Nau'in mai nau'in ruwa nitrogen mai saurin daskarewa yana ɗaukar cikakkiyar walda, jikin bakin karfe, wanda ya dace da sabon sigar EHEDG na Turai da ka'idojin USDA na Amurka.Nau'in nau'in ruwa na nitrogen mai saurin daskarewa ya dace da kowane abinci da ke buƙatar sanyaya, daskararre da sauri ko ɓawon burodi / taurare da daskarewa a cikin layin taro ko ci gaba da samarwa.Nau'in nau'in rami mai saurin daskarewa kuma yana iya ba da garantin ingancin abinci.
Ramin ruwa nitrogen injin daskarewa mai sauri ana amfani dashi don daskare abinci da sauri.Hanyar sarrafa allon taɓawa + PLC ana ɗaukar shi don saka idanu canjin yanayin zafi a cikin akwatin a ainihin lokacin.Bayan an saita sigogi, kayan aiki na iya aiki ta atomatik.Ayyukan yana da sauƙi, dogara yana da ƙarfi, kuma aikin yana ƙare tare da ƙararrawa ta atomatik.
Nau'in na'ura mai saurin daskarewa irin na ramin ruwa yana amfani da nitrogen ruwa a matsayin matsakaicin sanyaya don daskare abinci cikin sauri da ƙarfi.Saboda daskarewa mai sauri yana da sauri, ba zai lalata tsarin nama na ciki na abinci ba, don haka tabbatar da gaskiyar, ruwan 'ya'yan itace na asali, launi na asali da abinci mai gina jiki na abinci yana da kyawawan kaddarorin sinadarai, kuma amfani da bushewa kadan ne. kuma yana iya gane saurin daskarewa na monomers ba tare da asarar mannewa ba.
Amfanin ramin ruwa nitrogen mai saurin daskarewa:
① Daskare a cikin mintuna 5, yawan sanyaya shine ≥50 ℃ / min, saurin daskarewa yana da sauri (gudun daskarewa shine kusan sau 30-40 da sauri fiye da hanyar daskarewa gabaɗaya), da daskarewa mai sauri tare da nitrogen ruwa na iya yin abinci. da sauri wuce babban yankin girma na kristal kankara na 0℃～5℃.
②Kiyaye ingancin abinci: saboda ɗan gajeren lokacin daskarewa na ruwa nitrogen da ƙarancin zafin jiki na -196 ° C, abincin da aka daskare tare da nitrogen mai ruwa zai iya kula da launi, ƙamshi, ɗanɗano da ƙimar abinci mai gina jiki kafin sarrafawa zuwa mafi girma.Dandan abincin ya fi na gargajiya daskarewa hanya.
③ Ƙananan amfani da busassun kayan: Gabaɗaya, yawan asarar bushewar daskarewa shine 3-6%, yayin da daskarewa da sauri tare da nitrogen na ruwa na iya rage shi zuwa 0.25-0.5%.
Kudin kayan aiki da wutar lantarki yana da ƙasa, zuba jari na lokaci ɗaya na kayan aiki kadan ne, farashin aiki yana da ƙasa, yana da sauƙi don gane aikin injiniya da layin haɗin kai ta atomatik, da inganta yawan aiki.
④ Aikin yana da sauƙi, kuma aikin da ba a yi ba yana yiwuwa;Kudin kulawa yana da ƙasa, kuma kusan babu farashin kulawa.
⑤Kasan falon kadan ne kuma babu hayaniya.
Abubuwan da ke tattare da na'ura mai saurin daskarewa na nau'in rami-nau'in ruwa nitrogen sune: ƙananan sawun ƙafa, daidaitawa mai sauƙi na fitarwa, aiki mai sauƙi, tsaftacewa da kulawa mai dacewa, babu gurɓata da hayaniya, tattalin arziƙi da abokantaka na muhalli.Lokacin daskarewa yana da ɗan gajeren lokaci, sakamakon yana da kyau, kuma mafi kyawun sakamako mai daskarewa yana samuwa tare da ƙarancin makamashi.Ana amfani da shi sosai a cikin abinci daban-daban masu saurin daskarewa kamar nama, abincin teku da kayayyakin ruwa, shabu-shabu, 'ya'yan itatuwa, kayan marmari, da taliya.Kamar su: abincin teku, abalone, shrimp na teku, kokwamba na ruwa, lobster, kifin teku, kifi, kaguwa, nama, ƙwallan shinkafa masu ɗanɗano, dumplings, buns, dumplings rice rolls, spring rolls, wontons, cheeses, bamboo harbe, m masara, karammiski. antler, strawberries, abarba, jan bayberry, gwanda , litchi, abincin da aka shirya, da dai sauransu.
Lokacin aikawa: Fabrairu-06-2023